2017年07月04日

お魚が美味しいドッグデイ

特に初夏は金目鯛がおすすめなのですが、、、Blogに掲載し忘れてましたあせあせ(飛び散る汗)
伊豆の看板地魚といえば、高級魚として知られる金目鯛。
下田は水揚げ量、稲取は漁獲高でそれぞれ日本一だそうです。
1年を通して脂肪分が多く、いろんな料理に向く白身魚です。
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金目鯛以外にも、その日に水揚げされた旬の地魚のご提供が可能です。
刺身盛り合せなど別注料理も承っておりますので、
予約時にお電話でおたずねください!

食事のページもご覧ください。
posted by マツダ at 00:00| お料理とお酒